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素食料理逐渐成为现代人的饮食趋势,然而许多人对于素食的印象不外乎是青青绿绿的蔬菜和
各种加工素肉,不过呢,Sean 巧妙地融合了素食及西式料理于一体,带来令人眼前一亮、色
香味俱全的西式素食私房料理,让人食髓知味,尝了又想再尝!
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笑容满面的 Sean 拥有一双巧手,将各种食材变成一道道精致美味的料理。
原本从事广告设计行业的 Sean 起初对于烹饪可是完全一窍不通,直到有一年农历新年,Sean
的母亲因刚进行手术而没办法做团圆饭,于是,他便有了第一次的下厨经验。由于母亲是全素
主义者,因此 Sean 便跟着母亲的指示完成了满满一桌全素团圆饭。从那时开始,他便对烹饪
产生了兴趣。
有了一次经验,Sean 对于烹饪也有一套自己的理念,由原先以中式素食为主,一直到后来转
为西式素食料理。也许是因为他从事创意行业,因而在摆盘装饰上具有美感和协调性。每完成
一桌料理后,Sean 就将成品照片分享在面子书,渐渐地吸引不少朋友,有些还问他是否可以
做成外卖。于是,他便有了这个念头,从购菜、准备、烹饪、送外卖都是由他一手包办。
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Sean 正跟小编解释每道料理的制作方式。
持续一年的外卖料理后,因无暇顾及所有订单,他就决定转为私房料理。为了不时带给食客惊
喜和新鲜感,Sean 经常研究新料理,以全素概念(无蛋奶)来制作每一道美食和甜点,一定
打破你以往对素食料理的印象。
若有兴趣来试一试全素料理,可到面子书搜索 Sean’s Kitchen。每人基本收费为 RM44,建议
在 2 天前预定,人数最少 2 人;最多为 5 人。菜单包括了前菜、汤品、沙拉、主食、甜点及饮
料,全都是创新的素食料理哦!
菜单如下:
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花椰菜鲜汤- 将花椰菜打碎后煮成浓汤,配上长棍面包,两者搭配得宜,而且面包底下还有惊喜呢!
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烤菇芒果泥- 乍看之下,以为这是南瓜汤,原来是浓浓的芒果泥啊!咸口味的茄子和菇类搭配
酸甜口感的芒果竟是那么适合!
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缤纷果蔬沙拉- 淋上 Sean 特制的沙拉酱汁,酸酸甜甜的滋味刺激了味蕾;色彩缤纷的蔬果也挑起了食欲。
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法式炒菇意大利面- Sean 用橄榄油来烹煮意大利面,所以更符合现代人重视的健康饮食。
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黑色幽默- 浓郁的巧克力大大满足了小编的胃!值得一提的是,底层的饼干是用全素牛油调配制作而成,将“全素理念”进行到底。
FB:Sean’s Kitchen
电话:016-665 5697
文案:Shan Ying
摄影:J