西式素食料理- Sean’s Kitchen • Fairy Park

西式素食料理- Sean’s Kitchen

最新动态 食话实说 2016年5月20日

素食料理逐渐成为现代人的饮食趋势,然而许多人对于素食的印象不外乎是青青绿绿的蔬菜和
各种加工素肉,不过呢,Sean 巧妙地融合了素食及西式料理于一体,带来令人眼前一亮、色
香味俱全的西式素食私房料理,让人食髓知味,尝了又想再尝!

笑容满面的 Sean 拥有一双巧手,将各种食材变成一道道精致美味的料理。

原本从事广告设计行业的 Sean 起初对于烹饪可是完全一窍不通,直到有一年农历新年,Sean
的母亲因刚进行手术而没办法做团圆饭,于是,他便有了第一次的下厨经验。由于母亲是全素
主义者,因此 Sean 便跟着母亲的指示完成了满满一桌全素团圆饭。从那时开始,他便对烹饪
产生了兴趣。

有了一次经验,Sean 对于烹饪也有一套自己的理念,由原先以中式素食为主,一直到后来转
为西式素食料理。也许是因为他从事创意行业,因而在摆盘装饰上具有美感和协调性。每完成
一桌料理后,Sean 就将成品照片分享在面子书,渐渐地吸引不少朋友,有些还问他是否可以
做成外卖。于是,他便有了这个念头,从购菜、准备、烹饪、送外卖都是由他一手包办。

Sean 正跟小编解释每道料理的制作方式。

持续一年的外卖料理后,因无暇顾及所有订单,他就决定转为私房料理。为了不时带给食客惊
喜和新鲜感,Sean 经常研究新料理,以全素概念(无蛋奶)来制作每一道美食和甜点,一定
打破你以往对素食料理的印象。
若有兴趣来试一试全素料理,可到面子书搜索 Sean’s Kitchen。每人基本收费为 RM44,建议
在 2 天前预定,人数最少 2 人;最多为 5 人。菜单包括了前菜、汤品、沙拉、主食、甜点及饮
料,全都是创新的素食料理哦!

菜单如下:

花椰菜鲜汤- 将花椰菜打碎后煮成浓汤,配上长棍面包,两者搭配得宜,而且面包底下还有惊喜呢!

烤菇芒果泥- 乍看之下,以为这是南瓜汤,原来是浓浓的芒果泥啊!咸口味的茄子和菇类搭配
酸甜口感的芒果竟是那么适合!

缤纷果蔬沙拉- 淋上 Sean 特制的沙拉酱汁,酸酸甜甜的滋味刺激了味蕾;色彩缤纷的蔬果也挑起了食欲。

法式炒菇意大利面- Sean 用橄榄油来烹煮意大利面,所以更符合现代人重视的健康饮食。

黑色幽默- 浓郁的巧克力大大满足了小编的胃!值得一提的是,底层的饼干是用全素牛油调配制作而成,将“全素理念”进行到底。

FB:Sean’s Kitchen
电话:016-665 5697
文案:Shan Ying
摄影:J




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