Cute Ball Kitchen私房料理负责人Kenneth数年前在越南工作，认识了太太Hoa。夫妻倆从越南回来后，发现在马来西亚
比较少有越南美食也难找到正宗的越南菜式。起初他们想要经营一家越式餐厅，但因为需要雄厚资金，所以暂时先搁置了。
直到有一天Ken从网络发现了私房料理的概念，于是便与太太尝试经营。
Hoa在厨房为小编准备越式料理。
Kenneth在向小编分享经营私房料理的心得。
Kenneth目前在银行工作，而太太Hoa则是全职的家庭主妇。Hoa平日都会在家照顾小孩，闲暇时也会做一些包点及越式料理给家人品尝。周末时，Ken夫妇就会在家经营越式私房料理，两人亲自准备食材及菜单，招待喜爱越式或私房料理的顾客。经营私房料理，也是他们夫妻经营餐厅的一个起步，一步一步慢慢做起。
这是Hoa准备给小编配牛肉面一起吃的配菜。
Ken和我们分享道，越南菜的特色是比较健康、比较原味（生菜比较多）、没那么油腻以及少辣。越南北部的菜会比较清淡，而南部会比较甜以及采用较多的香料。Cute Ball Kitchen的菜单里至少有6道菜式，芋头猪肉春卷、越式沙律鸡、红烧牛腩、甜品等。
Cute Ball Kitchen的招牌菜越式春卷（Fresh Spring Rolls）；右图是芋头猪肉春卷（Fried Pork & Yam Spring Roll）。
颇有人气的椰子虾、使用甘榜鸡烹调的越式沙律鸡、还有与啤酒绝配的烤盐炸鸡！
使用越南的面条烹调出的牛肉面，道地味十足！
巧克力塔也是Hoa用心为小编准备的西式甜品。
Cute Ball Kitchen的顾客群非常广泛，年轻朋友聚会、家庭聚会、工作者、年迈者都有。这里一个月只会经营1至2次，每次最多12人，若包场私人用餐的话至少要6人。若是他们在脸书专页公开给大家预约的，至少一人也可以。一般上菜单都由Kenneth和妻子安排，除非顾客有特别喜欢的菜式或要求，每人的基本收费是RM120。
Ken的家里也种植了一些西式的香料，可以在烹调时候使用。
Ken与小编分享了自己在这两年经营私房料理的心得。由于菜式都是新鲜制作，最大的挑战就是在有限的时间找到最新鲜的食材。而经营私房料理虽然少了自己的时间，但可以让老婆有事情做，并且有额外收入也是不错的体验。
在Cute Ball Kitchen用餐，还可以观赏八打灵再也的景色哦！
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FB: Cute Ball Kitchen
文稿：Huey Yee
摄影：J & Cute Ball Kitchen
