最新动态

22 三美肉骨茶（总店）

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

在经营了26年的三美肉骨茶，可以看见女掌厨依照父亲传授的秘方烹调肉骨茶，是名副其实的汤美、肉美、饭美。这里的汤汁充满浓郁的药材味，最大的特色就是店家没有把猪脚筋抽离关节，让想要补充胶原蛋白的食客垂涎三尺�

21 毛山稿肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

由父母亲在40多年前经研发改良而成的毛三稿肉骨茶目前由儿子接手经营。小口品尝香浓的汤汁，药材味适中，味道不会过咸，细嚼慢咽看似扎实的肉，嚼在嘴里的却是软而香的肉，让准备开工的上班族充满了能量！毛山稿肉骨

18 瑞兴瓦煲（干）肉骨荼

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

这家肉骨茶店虽然经营时间不长，不过却已深得顾客欢心。端出肉骨茶，药材的甘香气味就已引起唾液不断分泌；干肉骨茶里加了辣椒干、鱿鱼丝、蒜米等，最后再撒上满满的炸蒜米粒，提升了食物的香气。瑞兴瓦煲（干

17 亚宝肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

做肉骨茶的关键在于肉的品质以及使用的药材，老板为了让肉骨茶味道更香醇浓郁，必定把各种药材清洗一番晒干后才用来煮肉骨茶，如此一来，药材的香气和味道更容易融于汤里，同时也确保食材的卫生。此外，亚宝也有提供

16 阿头海鲜肉骨茶（民香茶餐室）

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

有别于传统肉骨茶，阿头特别在瓦煲肉骨茶中加了各种海鲜，包括鱼肉、大虾、鱼丸、腐竹、鱼鳔等，配以姜片及小辣椒带出一点辣味，熄火前还淋上糯米酒提味，使肉骨茶整体风味更为提升。若想添加其他海鲜，建议先提早通

15 德地肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

这家营业了近80年的老字号可是肉骨茶之父——李文地在巴生开的第一家肉骨茶店呢！如今由第三代儿孙接棒，依旧坚持卖最原始的肉骨茶，没有蔬菜油条搭配，更没有提供蒜头辣椒蘸料。喝了一口汤后就会发现，这简单的味道�

14 盛发肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

坐落在巴生火车站附近一座天桥底下盛发肉骨茶店可说是无人不晓，他们将公公祖传下来的传统秘方继续发扬光大，烹煮出来的汤头浓淡适中、甘香四溢。为了迎合顾客的需求，店里也有提供豆腐卜和油条，不过这两种食物是跟

13 四眼仔肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

浓稠的黑色汤汁是四眼仔肉骨茶的最佳形容词，虽看似咸香口味重，但喝了一口后才发现浓稠的汤汁中带有清香的药材味，而且非常适合配饭吃。咬一口肉，口感非常滑嫩松软，却不会软烂散开，令人忍不住一口接一口。 �

12 超吉美味肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

巴生人一般都喜欢以肉骨茶当早餐，因此早上来到超吉美味肉骨茶可是座无虚席呢！店家非常注重肉质的清洁和味道，所以至今仍坚持亲自处理肉类。老板娘把肉蒸到6、7分熟后就倒掉残留的血水，最后才加水炖煮成肉骨茶，因�

11 龙肉骨茶餐室

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

传统式肉骨茶是用肉、骨、药材烹调而成，用多少肉就煮成多少的汤。这家店的肉骨茶非常浓稠，满满都是猪皮熬煮多时释放出来的胶原蛋白。值得一提的是，为了保持肉骨茶的原汁原味，店家坚持不提供油条和蒜米，以免破坏

10 奇香肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

奇香肉骨茶从开业至今已经营超过20年，当初是从公公李文地（也是肉骨茶创办人）传承了煮肉骨茶的好手艺。这里除了有充满古早味的碗装肉骨茶，也有深受大人小孩欢迎的瓦煲干及汤肉骨茶。汤汁带有香浓药材香气，咸淡适�

09 宝香绑线肉骨茶

巴生肉骨茶大赛 2016年9月16日

宝香绑线肉骨茶有一项特色，那就是用细线把肉绑起来后才煮，把肉捆绑不只看起来美观扎实，同时可以抽出油脂及紧锁美味。汤汁以各种药材和猪肉熬煮，期间需要不断捞出油脂，最后才可呈出浓而不油腻的肉骨茶。宝香绑�

22 三美肉骨茶 （总店）

21 毛山稿肉骨茶

18 瑞兴瓦煲（干）肉骨荼

17 亚宝肉骨茶

16 阿头海鲜肉骨茶 （民香茶餐室）

15 德地肉骨茶

14 盛发肉骨茶

13 四眼仔肉骨茶

12 超吉美味肉骨茶

11 龙肉骨茶餐室

10 奇香肉骨茶

09 宝香绑线肉骨茶

22 三美肉骨茶（总店）

16 阿头海鲜肉骨茶（民香茶餐室）